以节约粮食的实际行动支援抗震救灾

国管局、中直管理局组织中央和国家机关开展节约粮食反对食品浪费的活动

　  本刊讯 为贯彻落实国务院领导同志关于节约粮食反对食品浪费，首先从公务活动和机关做起的要求，充分发挥中央和国家机关在建设节约型社会中的表率作用，近日，国管局和中直管理局组织中央和国家机关开展节约粮食、反对食品浪费的活动。
　　近年来，中央和国家机关各部门、各单位认真贯彻落实党中央、国务院的部署，采取有效措施开展以节水、节电、节油为主要内容的节能减排工作，努力建设节约型机关，为建设节约型社会做出了贡献。今年初南方地区发生了雨雪冰冻灾害，特别是5月12日四川省发生了特大地震灾害，其破坏之严重、人员伤亡之多、救灾难度之大都是历史罕见的，这些都对粮食和农副产品生产和供应带来一定影响。做好节约粮食、反对食品浪费工作，对于支援抗震救灾，保证国家粮食安全具有重要意义。
　　一是广泛开展节约粮食、反对食品浪费宣传教育。要大张旗鼓地宣传节约粮食、反对食品浪费的重大意义，教育干部职工增强忧患意识和危机意识，增强节约粮食、反对食品浪费的紧迫感和责任感。牢固树立“节约粮食光荣、浪费食品可耻”的思想观念，积极倡导科学、文明、健康的消费观念和饮食文化，大力破除以饭菜丰盛乃至过剩为有面子、以过度劝酒为热情好客等不良风气。通过举办讲座、橱窗展示等形式，广泛宣传当前国际市场粮食紧缺的严峻形势、国家粮食政策和有关法律法规、勤俭节约的传统美德、节约粮食和食品的先进经验和典型事例，形成反对浪费粮食和食品的强大声势。把节约粮食、反对食品浪费作为建设节约型社会和节约型机关的重要内容，制定切实有效的措施，狠抓落实。
　　二是切实抓好机关食堂节约粮食工作。机关食堂是中央和国家机关节约粮食、反对食品浪费工作的重点领域。要加强对机关食堂的管理，在为干部职工提供营养健康、卫生便捷的餐饮服务的同时，切实抓好节约粮食、反对食品浪费工作。机关食堂要加强粮食和其它副食品及原材料的采购、贮存和加工管理，防止腐烂变质。根据卫生可口、营养健康、经济适量的原则烹饪制作食品，搞好营养配餐，尽量减少剩余，对于剩余食品要进行回收处理。要加强就餐管理，在餐厅明显位置摆放和张贴提示牌和宣传标语（画），提醒自助餐用餐人员适量取用，避免浪费。同时要在餐厅安排监督人员，对于倾倒剩菜剩饭的行为提出批评。要组织开展专项检查和经验交流。
　　三是进一步规范公务接待和会议用餐。认真落实《党政机关国内公务接待管理规定》，进一步规范公务接待行为。要严格执行接待标准。公务接待一般不安排宴请，尽量在机关食堂或定点饭店按规定标准安排就餐，尽量减少陪餐人数，提倡自助餐，一律不准搞超标准招待，不得用公款大吃大喝。要加强会议用餐管理。要切实压减会议，控制与会人数，提倡开短会，尽量不安排会议用餐。召开会议和举办活动确需安排用餐的，应当按照规定的伙食标准，在机关食堂或者定点饭店安排自助餐。除国际会议和交流外，举办会议和活动一般不安排“茶歇”。要严格执行出差人员交费规定。出差人员要按照差旅费管理的有关规定，主动向接待单位交纳伙食费，不准参加违反规定安排的宴请。
　　四是努力培养文明节约的饮食习惯。广大干部职工要合理安排家庭饮食，注意营养搭配，做到物尽其用。在饭店用餐要破除讲排场、比阔气的陋习，适量点菜，剩余饭菜打包，避免浪费。要积极参加节约粮食、反对食品浪费的社会宣传活动，影响和带动家人、朋友节约粮食、反对食品浪费，以节约粮食的实际行动为支援抗震救灾做出贡献。