湖南：厉行节约 久久为功 深入推进反食品浪费

　　为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神，贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，按照国务院食品安全办、国管局等五部门联合印发的《关于贯彻实施〈中华人民共和国反食品浪费法〉有关事项的公告》要求，近日，湖南省机关事务管理局与财政厅联合印发了《关于进一步明确省直党政机关公务用餐有关事项的通知》，对省直党政机关公务活动用餐标准予以规范，杜绝餐饮浪费，厉行勤俭节约。 

　　围绕职能主动作为。聚焦职责任务，在职能范围内推进《公告》落地落细，规范公务接待、公务用餐的标准和行为，对数量和形式予以节俭安排；将反食品浪费纳入公共机构节约能源资源考核和节约型机关创建活动内容；拟会同有关部门建立机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度；对各市（州）、省直单位进行常态化不定期随机性的明察暗访。通过制度规定的刚性约束推动节约型机关建设。

　　强化自我监督管理。省管理局机关食堂严格执行反食品浪费相关规章制度，机关食堂与各用餐单位建立沟通渠道，实施数字化管理，提前统计人数，按需采购、加工和配餐；实行自助用餐，调整菜品份量，方便适量选取，开展“光盘行动”；安排专人巡视检查，引导合理取餐，批评教育浪费行为，为机关食堂反食品浪费当标杆作表率。

　　积极引导适量点餐。枫林宾馆、金辉酒店等省管理局所属服务单位积极引导消费者，推行“N-1”点餐模式，开发提供小份菜、半份菜，菜单上准确标注菜量，餐前引导适量点餐，餐后主动帮助打包；倡导一料多菜，一菜多味，物尽其用；提供公筷公勺、分餐制服务。

　　加大宣传教育力度。省管理局机关和各局属单位在办公区域醒目位置和食堂张贴宣传标语、摆放提示牌，倡议制止食品浪费；局属教育单位通过专题课堂、张贴宣传标语、播放视频、用餐提示等多种方式，为小朋友们培养“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的意识，为同学们树牢“一粥一饭，当思来之不易”的观念。

　　下一步，湖南省管理局将继续抓好习近平总书记关于“在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”重要指示精神的贯彻落实，进一步增强厉行勤俭节约的自省自觉，从自身做起、从细微处抓起，持续带动全社会形成厉行节约、反对浪费的良好风尚。