野　菜(后勤文苑)

野　菜

朱新忠

　　　　我爱吃野菜。野菜有着特殊的营养和特殊的味道。地菜、马齿苋、地耳(地长皮)、蒿子杆儿(水生植物),野芹菜等诸多野菜已成为人们的抢手货,这些不起眼但无污染的野菜,从广阔的田野,进入了城市百姓家,也进入了宾馆、饭店,成为人们喜爱的绿色食品。这几年,我到武汉出差或走亲访友,几次在宾馆、饭店、亲朋家赴宴时,几乎每次都能吃上野菜。尤其是鱼腥草根,虽有股腥味,但却教人回味无穷。在诸多野菜中,又以地菜为上品,倍受人们青睐。将它包成春饼(卷),是随州独具特色的地方菜,又香又甜;用它做饺子馅,更是美味佳肴。我对野菜有着特殊的感情。在那粮食贵如油的岁月里,是野菜填充着我的肚子,熬过了艰苦的岁月。我出生在黄土岗上的穷乡村。50年代,湾前湾后,岗上坡下的坟墓前,竖着大大小小的石碑,湾由此而得名——碑家岗。五六十年代,湾后的大片荒岗上,无渠缺水,没有树木,没有粮棉,只有野菜和野草,雨天一团糟,天晴一把刀,十年九年旱,人畜饮水难,是远近闻名的穷乡村。我的童年,就是在那里渡过的。3年困难时期,家里少盐缺油,经常断粮,为了活命,只有用野菜充饥,野菜是我家的救命粮。困难时期过后,生活虽有好转,但生产队里还是连年吃返销粮。家里兄弟姐妹多,却仅靠父母挣工分度日,所以野菜仍然是我家的辅助“粮”。一次,我和本湾的几个伙伴到村外扯野菜,看到一块坡地里长着绿油油的绿肥草,我们以为是麦豌草,每人扯了一篓子。一路上,大伙儿高兴得又唱又跳。不料第二天,凡吃了绿肥草的人,个个头晕呕吐。后来才知道,绿肥草是不能吃的,但却是庄稼的有机肥料。弹指一挥间,我离开家乡已近30个年头了。改革开放后,家乡发生了巨大的变化。如今的故里,渠水岗顶流,公路门前过,荒岗变良田,旧貌换新颜,户户盖新房,家家粮满仓,鸡鸭鹅成群,猪圈肥猪躺。乡亲们的生活就象芝麻开花——节节高!想想往日,心中有道不尽的辛酸;看看现在,我为家乡改革开放的变化感到高兴、感到光荣、感到自豪!野菜,没有花香,没有树高,但它却在不同的时期,让人们品尝出了不同的味道。昔日吃野菜,是为了充饥,嘴里吃着“甜”,心里充满着辛酸;如今生活质量提高了,吃野菜,是为了保健身体,调剂生活,嘴里吃着香,心中荡漾着喜悦。我忘不了吃野菜的特殊年代和特殊岁月,也忘不了野菜的特殊营养和特殊味道,更忘不了野菜的特殊贡献和特殊“功劳”!野菜使我更加珍视今天的幸福生活!(作者单位:湖北省随州市人民政府机关行政事务管理局)这样的“批评和自我批评”要不得　　“批评和自我批评”是提醒、警示、纠正错误和缺点的有效手段,“脸红、出汗”正是其要达到的目的。因此在原则问题上,一定要防止回避矛盾、淡化矛盾、说“大话”、搞“异化”。“回避”就是在“是非面前不开口,遇到矛盾绕开走;不说好,不说坏,谁也不见怪;少栽刺,多种花,你好我好笑哈哈。”“淡化”就是尽可能缩小事实、抹平棱角、模糊原则;讲小不讲大,讲虚不讲实,讲明不讲暗,讲远不讲近。“大话”就是以高标准、严要求的面孔出现,说一些空话、套话,提几条人人都存在的共性问题,“高高举起、轻轻放下”,使人有演戏的感觉。“异化”以讲对方缺点的形式,赞扬对方的优点,以谈问题的口气,渲染对方的成绩,看似批评,实则吹捧。这样的“批评和自我批评”要不得。(民航总局生活服务处　王绪海)(栏目责编　郑　瑛)1999年　第3期　《中国机关后勤》