提高整体建设水平实现宾馆良性发展(接待服务)

提高整体建设水平实现宾馆良性发展
●杨久仁

　　近年来,天津宾馆确定并认真坚持了“更新观念,深化改革,改进管理,提高效益”的工作思路和“以人为本,以诚取信,激励勤奋,效益第一”的管理理念,团结带领全体员工抢市场,争生存,求发展,各项工作不断取得新进展,被全国消费者协会评为“维护消费者合法权益,倡导企业诚信守约”单位。回顾几年来的工作,我们主要抓了以下几个环节:
一、狠抓主业,努力提高经济效益。
    面对严峻的市场竞争形势,一方面加强市场调研,积极争取客源,巩固老客户,发展新客户,建立发展互信合作关系,并重视了网上销售工作。另一方面加强销售队伍建设,制定实施了专职销售人员提成办法和奖惩措施,有效地调动了他们的积极性。
二、狠抓管理,努力提高服务质量。
    一是领导重视,严抓细管。每次重要会议和重大活动的接待服务,开始前都要进行深入地思想发动,明确工作标准,提高认识,建立严格的岗位责任制。二是抓培训,在提高员工素质上下功夫。坚持每年都要制定并认真组织实施职工培训计划,认真实施职工素质工程。2001年完成了全员专业培训和等级考核评定工作;2002年完成了中层以上管理人员电脑培训;组织中层以上骨干到北京一些宾馆饭店参观学习,参加了局组织的“现代饭店管理”培训班;狠抓了新录用职工的岗前培训。三是着力抓好职工教育管理工作。围绕全馆中心工作,紧贴经营、服务和管理工作实际,馆党委每年都要有针对性地组织开展一系列的思想教育活动,注意发挥工会、共青团在开展职工教育工作中的作用。制定并实施了“试岗、待岗”制度,实行了严格的管理和奖惩。四是组织实施了对中层管理人员的公开选拔、竞争上岗和对班组长每年一次的严格考核、重新聘任工作,充分调动了他们的工作积极性。五是坚持安全工作常抓不懈。重新制定了安全保卫工作预案,不断加强安全教育,认真落实了“谁主管、谁负责,谁在岗、谁负责”的安全工作岗位责任制,保证了更新添置消防器材的资金投入。狠抓食品卫生,杜绝了食物中毒。
三、抓服务工作规范化建设,制定并认真推行了新的管理模式。
    我们完成了500多页37万字的管理规章的制定工作。在贯彻落实中,首先是抓培训,总经理亲自作辅导,组织各部门汇报交流;其次是抓典型,推广礼堂部的做法和经验;三是抓提高,通过不定期地检查讲评,组织管理模式知识问答,适时听取有关部门汇报,使管理模式的各项要求真正落到实处。
四、狠抓新的经济增长点,努力盘活资产,规范经营。
    一方面,我们把宾馆西部的开发列入了整体建设规划,作为谋求发展的重点工作来抓,另一方面,对合资合作企业的经营思路、管理方式进行了调整,从而规范了经营,增加了稳定收入。
五、狠抓硬件建设,完成了大礼堂改造,筹划、实施了与国展中心合作扩建展馆的项目。
    2001年以来,我们先后对大中小礼堂进行了整体改造装修,彻底改善了礼堂硬件设施,达到了“国际先进,国内一流”的水平,使礼堂的社会知名度、美誉度和使用率显著提高,为我馆创造了新的发展机遇。在礼堂改造工程完成后,又谋求新的发展,实施了与国展中心合作扩建展馆的项目。使我馆获得了可观的效益。
六、狠抓党建和思想政治工作,充分发挥了服务保证作用。
    我们狠抓中心组和党员骨干的理论学习,抓“党员责任区”活动的开展,抓职工思想状况调研分析制度的落实;抓党风廉政建设和馆务公开、民主管理,着力解决领导班子自身存在的作风建设方面的突出问题;抓信息宣传和工会、共青团工作的落实等。从而保证了职工思想稳定,自觉地立足本岗做贡献。通过狠抓上述几个环节,提高了整体建设水平,从而实现了宾馆的良性发展。(作者:天津宾馆集团公司党委书记)