加强酒店安全管理的几点思考

李建博

    一、酒店极易发生安全问题的几个方面

    （一）用电。酒店只要开业就需要用电，照明、空调、电梯、客房、餐饮、健身、娱乐等各种设备、设施无处不在用电，设备是否带病运转，关系着客人、员工的人身安全。比如：客房如果不能做到抽卡断电，客人离开房间后，客房设备继续处于带电状态，就会给酒店的财产安全留下隐患。
    （二）用水。酒店还是个离不开用水的企业，同样，不注意用水安全一样会出现这样那样的问题，如酒店的泳池水余氯不达标，会影响到客人健康；还有，自备的二次供水，它不仅为客人提供洗浴用水，还在为客人、员工饮用水提供保障，因此，二次供水也是认真防范的重要部位，再有，水池清洗不及时会造成大肠杆菌有害细菌超标，因此，泳池要达标，自备的二次供水池也应做到使用安全。
    （三）用气。现在酒店餐饮都是使用天然气，天然气的使用安全至关重要，特别是自助餐的明档，直接面对客人操作，如果在使用中不遵守规范，引起火灾，就会给酒店公共财产及客人私有财产乃至人身安全造成不可估量的损失。
    （四）交通。酒店一般都设有旅行社，旅行社要组织客人外出旅游，在出行的路上交通安全也是当今反复强调的话题，司机在公路上不遵守交通规则，如驾车过程中看手机、疲劳驾驶、超载、超速、抢道等，都是造成车毁人亡的因素。
    （五）设备。酒店，特别是一些老酒店，设备老化，无论是水、暖、电包括客房卫生间的设备经过长期使用，未能得到及时的更新与维修，也会威胁到住店客人的生命安全，比如，上、下电梯出现故障会伤到客人，步行楼梯扶手栏杆过低会使客人特别是小孩从楼上摔下来；再比如，客房是客人在酒店停留时间最长，独自使用设备最多的地方，也是最容易给客人人身安全带来伤害的地方，如室内用电设备漏电会让客人触电；洗脸台的下挂面盆时间过久就容易开胶脱落砸到客人；恭桶盖底座老化开裂会夹到客人；淋浴房玻璃推拉门固定出了问题掉下来，碎玻璃也会划伤客人。
    （六）偷盗。个别员工品质不好，或者说教育不到家，会发生员工拿走客人遗漏物品，甚至出现偷窃客人财物等事件；客人到店后外出串门聊天，走后未能关好自己的房门也极易给盗窃分子提供机会；酒店、宾馆的公共区域如大堂休息区、宴会厅同样是小偷经常下手的地方。

    二、避免安全事故发生的几点做法

    （一）加强安保制度建设。没有规矩不成方圆，要搞好酒店的安全工作，首先要建立健全各项安保制度和安全预案，要结合酒店自身实际制定出酒店安全防范制度和紧急事故处理预案，而且要在执行上落到实处。
    （二）加强设备维护。酒店要经常对设备进行检查、维护，特别是那些年代远久的老酒店，在设备设施彻底更换前一定要加强经常性的维护，保证其时刻处于安全的使用状态。
    （三）加强安保巡逻与监控。加强酒店安保巡逻是酒店安保工作的重要部分，要安排好巡逻时间和巡逻部位，确保在时间上没有盲点，巡逻的区域不留死角，巡逻时要查看仔细，不放过一切可疑点，与此同时要加强监控管理，监控室要24小时有人值班，无论是监控工作还是巡逻都要做好文字记录。
    （四）加强员工培训。要加强全体员工安全教育的培训，培养员工安全意识；要加强员工遵纪守法，遵守店规教育；要加强员工技能培训，要求其严格按照工作流程进行操作；要加强交通安全教育；要加强员工礼节礼貌培训，做到对客服务时热情、周到，耐心倾听宾客投诉，对宾客关于安全方面的投诉或建议及时向上级反映，将安全隐患消灭在萌芽时期；要培训员工对酒店的消防设备设施的了解与掌握使用；要加强员工自我防范意识培训，教育员工做好外出时的自我保护；要加强员工之间团结友爱教育，告诉员工要和谐相处，年轻人之间发生了矛盾不可以用武力解决等等。
    总之，酒店是宾客之家，要使入住酒店的宾客，来酒店谋生的员工有如在家一样的安全感是我们酒店管理者的首要任务。
                                                                  (作者单位：厦门新中林大酒店)