创建载体 细化举措
推动餐饮服务迈上新台阶

温州市机关事务管理局

    服务是机关事务工作的生命线。去年以来，为践行党的群众路线，更好地满足广大干部职工就餐需求，温州市机关事务管理局创新“1+4”模式，即通过一个载体和四大举措，加强机关食堂建设，推动全市机关餐饮服务保障工作迈上新台阶。

    一、以示范食堂创建活动为载体，加强系统建设

    一直以来，市直各单位和县（市、区）行政中心的餐饮服务保障工作各自为政，缺乏统一的标准和要求。去年以来，作为践行党的群众路线、推进服务型机关创建的一项重要举措，我局以创建“全国文明城市”为契机，联合温州市文明办，在全市组织开展“文明餐桌”行动示范食堂创建活动。局长吴高宏在创建活动动员会上说：“通过活动，要做好示范，把我们自己的食堂办好；扩大影响，把全市的食堂办好。”活动通知发出后，得到了积极响应，市直机关和县（市、区）机关事务管理局等50家单位申报参与创建。通过活动，进一步增强了全市机关事务管理工作“一盘棋”、“一条线”的意识，促进系统整体性建设。

    二、以四大举措为抓手，提升服务水平

    一是制定统一标准，规范餐饮服务。对各创建单位提出具体创建要求和考核目标，包括硬件设施、环境秩序、食品卫生、员工素质等21项内容。各单位根据标准，完善硬件设施设备，加强员工教育培训，规范服务项目，丰富标准菜肴品种，提高餐饮服务质量，推动机关餐饮服务的制度化、标准化、规范化建设。
    二是组织互学互评，促进系统交流。组织开展互学互评活动。50家单位分成7个小组，赴各单位进行现场互学互评。通过听汇报、看台账、查实地的方式，对各单位创建情况进行逐一考核，现场打分。针对存在问题，组织集体号脉会诊，帮其查找原因，提出整改建议，推进共同提高。通过互学互评，推广了“阳光厨房”、“光盘行动”等一批好经验、好做法，丰富了食堂服务内容，创新了食堂管理方法，拓展了机关餐饮服务的广度和深度。
    三是开展满意度测评，促进机关食堂“共创、共建、共享”。委托市统计局开展机关餐饮服务满意度调查，促使机关干部职工参与到创建活动中来。收集食堂就餐人员的手机号码15000余个，开展电话抽样调查，对食堂饭菜情况、服务质量、环境卫生、厉行节约等方面进行评价。及时将调查结果反馈各单位，帮助其了解服务对象需求，明确整改方向，进一步改进服务。
    四是搭建网络平台，促进互联互通。依托政府网站建立三个信息交流平台：一是食材价格信息平台，利用门户网站定期公布食材的市场批发价、食堂采购价情况，给全市机关食堂提供食材价格查询和参考，实现“货比三家”，提高采购透明度。二是餐饮服务信息平台，提供菜品信息、餐饮预订服务和健康饮食知识等各类资讯，通过网络对食堂服务进行评议和意见征询。三是工作经验交流平台，全市机关食堂发布各类工作动态、活动简报、经验交流等，促进互相学习共同进步。