将“标准+创新”植入公务接待

　　 文/盘锦市机关事务服务中心

　　公务接待部门往往是外来宾客认识一座城市、品读城市文化的窗口。拥有“最美湿地”“中国最北海岸线”的辽宁省盘锦市，以标准化落实接待工作要求，高站位谋划接待工作发展，不仅把机关事务接待工作打造成为展示城市面貌的重要窗口、亮丽名片，更通过“标准+创新”理念赋予公务接待新内涵。 

　　坚持以标准思维、理念、方法开展接待工作，在厉行节约的前提下提升接待服务质量。把《党政机关厉行节约反对浪费条例》《党政机关国内公务接待管理规定》等规范细化为操作标准，通过节约型餐饮接待场所创建等载体，落实接待工作务求节约的要求，实现接待成本可控、质量提升。在坚决制止餐饮浪费方面，从制度约束和行为养成两方面推动要求落实。打造公务接待“明厨亮灶”工程，推行简餐、分餐、自助餐、盒饭供应等标准化饮食，合理安排接待菜品，严格菜温、室温控制标准，用料上主要选用当地食材，工作餐供应家常菜。承担接待任务的瑞诗酒店、翠霞湖宾馆等单位按照健康从简原则提供饮食，根据用餐人数和时令季节采购储备食材、烹饪配餐。据统计，2021年盘锦市本级公务接待（含商务接待）费用60万元，同比下降4万元。 

　　盘锦市机关事务服务中心在接待中注重挖掘历史，收集资料，把盘锦的红滩绿苇、稻香蟹肥以及自然和历史融入公务接待。首创30余类盘锦地域接待文化产品，申请24项商标专利。极具地域特色的地图系列摆台、餐垫、吊坠、椅背纱等文化符号，多次在重要接待场合展现，得到来宾的肯定与称赞。挖掘本地食材标准化制作而成的渔家菜，通过了省级地方标准评定。目前，盘锦辽河口渔家菜标准化收录了52道地方菜品。包含各类文化元素的接待设计和体现地域饮食特色的创新菜品，立体展现了盘锦的文化底蕴。 

　　一直以来，针对重要会议多、重大活动多、学习考察多的接待工作形势，中心以高标准的接待打造高品质对外开放的服务窗口，展示出崇尚实践、崇尚创新、崇尚实干、崇尚标准的特质，让宾客在美好体验中增进对盘锦的了解，使接待工作成为展示盘锦形象的重要平台。特别是在涉外接待工作中，尤其注重中国传统饮食文化和礼仪文化的传播与推广，根据客人的需求和特点，标准化制定接待方案，以细致周到的服务保障赢得了国际友人的高度认可。